Editorial de Cantabria24horas.com
PROBLEMAS EN LOS "SUPER": NO SOMOS VENEZUELA
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El pánico por el coronavirus ha llegado también a los supermercados y ayer lunes empezaron a verse imágenes de estanterías vacías en algunos supermercados y rotura de stock en algunos productos concretos, sobre todo los de despensa (conservas, cereales, leche, papel higiénico...). Es la llamada "compra de búnker", que se hace cuando el consumidor adquiere productos para permanecer varias semanas en casa si cree que no puede ir a las tiendas. Dicho de otra manera menos alarmista: es la compra de despensa que se hacía en los años 80, cuando se hacía acopio de comida para varias semanas, sin epidemia.
Este martes también había colas en algunos supermercados, concretamente de Mercadona, y gente desde primera horA esperando que abrieran para hacer compras. Se han vuelto a ver escenas de pasillos atestados y carros llenos, a pesar de las llamadas a la calma desde el sector de la distribución. "No va a haber desabastecimiento .Esto no es Venezuela", señala un experto del sector.
![Colas antes de la apertura del Alcampo de Pío XII.](https://e00-elmundo.uecdn.es/assets/multimedia/imagenes/2020/03/10/15838277392562.jpg)
La alarma empezó el lunes por la tarde, a última hora, tras anunciar el cierre de colegios en Madrid a partir del miércoles. En algunos supermercados de Mercadona se veían secciones totalmente arrasadas. Fuentes cercanas a la cadena destacaron ayer que la reposición de producto se hace a diario y que hoy martes están todas las tiendas totalmente repuestas. Algunos pedidos online se están retrasando pero porque "se están cubriendo todos los tramos horarios", señalan. Es decir, que la gente está comprando más online. Hasta ayer no se habían registrado problemas de ningún tipo, confirman en la cadena.
La fiebre no ha cesado. Este martes, colas de compradores con carros vacíos aguardaban a la entrada de hipermercados como el Alcampo de Pío XII.
Fuentes del sector destacan que la reposición de las tiendas se hace a diario y que si Madrid ha anunciado el cierre de colegios "es normal que muchas familias hagan compra más normal de lo habitual porque saben que los niños van a comer en casa las próximas semanas", pero inciden en que todo se normalizará en los próximos días y que esto no significa que vaya a haber problemas de stock en las tiendas.
![](https://e00-elmundo.uecdn.es/assets/multimedia/imagenes/2020/03/10/15837981059844.jpg)
Matizan, además, que una cosa es el desabastecimiento (cuando hay rotura de stock en algunos productos y ya no se encuentran en las tiendas) y otra muy distinta es el "acaparamiento", que es lo que se está produciendo en las tiendas: gente comprando en grandes cantidades para llenar despensa.
Fuentes de la distribución insisten en enviar un mensaje de tranquilidad a los consumidores, y recuerdan que España es uno de los países europeos con más cantidad de supermercados por habitante. Las cadenas han incrementado las aperturas en los últimos años y la competencia es feroz, de manera que los consumidores tienen una amplia oferta cerca de casa mucho mayor que en cualquier otro país europeo.
Estas fuentes creen que "no habrá problemas de abastecimiento, tenemos una distribución mucho más potente y mejor organizada que en Italia o Alemania", señala un experto del sector, que destaca que "el fin del acaparamiento es guardar o almacenar comida". Es decir, una familia que compra 10 kilos de arroz "por si acaso" lo hace solo una vez, y no vuelve al día siguiente, por lo que "no es factible que esto derive en escasez de producto en las tiendas".
MÁS ARROZ EN LAS DESPENSAS
Las ventas de productos de gran consumo (engloba los artículos de alimentación, bebidas, droguería y perfumería que compramos en súper e híper) sí se incrementaron en la última semana de febrero de manera importante como consecuencia del coronavirus. Según la consultora Nielsen, en la semana finalizada el 1 de marzo las ventas aumentaron una media del 8,3% respecto al mismo periodo del año anterior, pero llegaron a porcentajes del 40% en productos de alimentación no perecedera y de más del 100% en la categoría de higiene personal.
El incremento medio de las ventas de ese tipo de productos superó el 25% en comunidades autónomas más afectadas por la epidemia, como es el caso de Madrid o País Vasco.
Según Nielsen, los productos que más incrementaron las ventas en el citado periodo fueron los de alimentación envasada, como el arroz (44,9%), legumbres (47,1%), pasta (30,9%), sopas (19,6%), conservas (18%), platos preparados (25,9%), aceite (5%) y leche en polvo (11,9%).
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