Nuevo canal de distribución para los alimentos cántabros con sello de calidad

Se trata de un nuevo mercado mayorista de productos no perecederos que impulsa Mercamadrid en colaboración con Mercasa y con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente
La Oficina de Calidad Alimentaria (ODECA) ha propiciado una reunión, que se ha celebrado recientemente en su sede, entre los productores de Cantabria acogidos a sellos de calidad y los responsables del proyecto de ámbito nacional MERCAORIGEN, un nuevo mercado mayorista de productos de calidad no perecederos que impulsa Mercamadrid, en colaboración con Mercasa y con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA).
Al acto asistieron la directora  general de Pesca y Alimentación, Pilar Pereda; la directora de la ODECA, María Cruz Fuentes; José María Alonso, diputado por Cantabria y secretario 1º de la Comisión de Sanidad y Servicios Sociales del Congreso; los directores adjuntos al director general de Mercamadrid, Tomás Horche y Rafael Vázquez, y representantes de los distintos sectores agroalimentarios de Cantabria, como vinos, quesos, embutidos, sobaos, orujos, mieles o huerta.
Los representantes de MERCAORIGEN han ofrecido a estos productores cántabros la posibilidad de incorporarse a este nuevo mercado exclusivo de productos de calidad diferenciada. Inicialmente, se ubicará en Mercamadrid, uno de los mayores mercados mayoristas de Europa al que diariamente acuden más de 6.000 compradores de productos frescos, aunque posteriormente pueda extenderse a otros mercados mayoristas de ámbito nacional o internacional.
Esos miles de compradores son una clientela potencial que también se proveería de productos no perecederos, especialmente si la oferta es amplia, como sucede en el Mercado de París, Rungis, donde la venta de no perecederos supera la de alguno de los mercados de frescos. Será, por tanto, una excelente plataforma de exposición y venta permanente, donde todo un abanico de potenciales clientes nacionales e  internacionales puedan encontrar os productos de origen  acogidos a los sellos de calidad.
Desarrollo de MERCAORIGEN en dos fases
El proyecto MERCAORIGEN se desarrollará en dos fases. La inicial, que se espera esté en funcionamiento en un plazo de seis meses, se alojará en un edificio ya construido, de moderno diseño y muy buena situación, a la entrada del polígono. La segunda fase se desarrollará en un plazo de tres años en la ampliación de Mercamadrid, ya urbanizada, con construcciones nuevas y modernas.
Este nuevo mercado mayorista se dispondrá como una exposición permanente, con stands de 12 a 15 metros cuadrados para uno o varios productores o con expositores lineales de 1 metro de longitud, con amplios espacios para circulación de compradores y para realización de degustaciones y catas que impulsen la comercialización. Inicialmente  tendrían cabida  productos no perecederos tales como los vinos, el aceite de oliva quesos y conservas., abriéndose en una fase posterior a otros productos, como jamones, panadería, pastelería, repostería y productos perecederos.
La marca MERCAORIGEN  ofrece una serie de ventajas, como son la facilidad de la comercialización de los productos, el acceso a nuevas bases de clientes locales y exteriores, la reducción de coste de distribución o el aprovechamiento conjunto de infraestructuras, ofreciendo al  productor, a un precio asequible, unos servicios  mínimos como  vigilancia y seguridad 24 horas, suministros  generales de agua e iluminación del recinto o acceso a red de bases de datos.
MERCASA ha remitido a la Dirección General de Pesca y Alimentación  y a la ODECA  el linkhttp://www.e-encuesta.com/survey/mercaorigen, en el cual los productores interesados podrán consultar las condiciones del proyecto, adjuntando al mismo una encuesta para  evaluar el grado de aceptación de esta iniciativa y realizar el estudio de la demanda existente.
Este link ya está colgado en la página web de la ODECA,http://www.alimentosdecantabria.com/, organismo al cual se podrá dirigir cualquier productor interesado.