Las malas condiciones atmosféricas redujeron casi a la mitad la duración de la campaña. Este año se han pescado 11 millones de kilos de bocarte, de la cuota de 16 millones establecidos para los barcos españoles
Grupo Consorcio, la compañía líder en productos del mar de alta calidad, ha hecho balance de la campaña del bocarte de este año que finalizó el pasado 30 de junio.
La costera ha estado muy condicionada por las malas condiciones atmosféricas durante todo su periodo. Los barcos no pudieron salir a faenar hasta finales de abril y, a causa de las bajas temperaturas, las anchoas tardaron en acercarse a la costa a desovar. “En una campaña normal, la anchoa recogida a mediados de mayo no tenía nada de hueva. Sin embargo este año la anchoa de principios de junio todavía tenía”afirma Aldo Brambilla, (Responsable de la compra de anchoa del Grupo Consorcio).
Además de este retraso, el tiempo inestable ha impedido la salida de barcos durante varios días de todo el periodo, y ha adelantado su fin. Aún así, “Los pocos días que han podido ir a la mar, han tenido un nivel de pesca notablemente alto”explica Brambilla.El resultado en cifras se traduce en la pesca de 11 millones de kilos de bocarte de los 16 que marcaba la cuota para los barcos españoles.
Esto supone 4 millones de kilos menos de anchoa que el año pasado, cuando se pudieron capturar hasta 15 millones de kilos. Según Aldo,“La campaña de 2012 también comenzó más tarde por el tiempo, pero la estabilidad a partir de mayo hizo que se pudieran pescar más kilos”.
Bocarte pequeño y más caro
En cuanto al tamaño, la mayoría del bocarte ha sido más pequeño que en años anteriores. La pesca media de esta costera es de entre 32 y 37 peces por kilo.
Además, el precio se ha visto incrementado por dos razones. Por un lado, por el aumento de compra de empresas italianas que han optado este año por la pesca del Cantábrico, ante la baja pesca obtenida en países como Croacia o Marruecos. Y en segundo lugar, por los pocos días en los que se ha subastado anchoa, debido al mal tiempo.
Aún así, Grupo Consorcio ha aumentado la compra de bocarte respecto al año pasado. Este año, el Grupo ha comprado aproximadamente 230.000 kilos con un precio medio de 2,32 E/kg mientras que en 2012, compró 200.000 kilos a un precio medio de 2,18 E/kg.
“Pese a las complicaciones que ha tenido la costera estamos muy satisfechos del producto que hemos adquirido y de haber aumentado el volumen de compra”, concluye Aldo Bambrilla.
