El Roscón de Reyes no faltó en muchos hogares cántabros en el cierre de las fiestas de Año Nuevo

En su interior se esconden posibles varias sorpresas. Fundamental es un premio para quien lo encuentre en su trozo, que suele ser una figurita de cerámica relacionada con las navidades o los Reyes Magos.
En su interior se esconden posibles variassorpresas. Fundamental es un premio para quien lo encuentre en su trozo, que suele ser unafiguritade cerámica relacionada con las navidades o los Reyes Magos. A veces sólo es un juguete o un adorno. También es habitual que, además del premio, se introduzca en el bollo unhaba seca, una tradición que apunta a que aquel que lo encuentre debe pagar el roscón. Además, en algunos casos se adjunta con el roscón una corona de papel cartón para coronar a quien encuentre el premio.
La tradición original era comer el roscón de reyes el día 6 de enero, el día de Reyes Magos, para desayunar o merendar, pero actualmente es habitual consumirlo durante todas las fiestas navideñas. El roscón de reyes se denomina en Latinoamérica ‘rosca de reyes’ o ‘rosco de reyes’. También, aunque menos empleado, se le denimona ‘pastel de rey’.
El origen del roscón parece estar relacionado con lasfiestas saturnales romanasy su forma sería una corona para un rey. Otros creen que no tiene relación. Eran fiestas dedicadas al dios grecorromano Saturno (Cronos, para los griegos) con el objeto de que el pueblo romano pudiera celebrar los días más largos que empezaban a venir tras elsolsticio de invierno, 21 de diciembre.
Para estos festejos, se elaboraban unas tortas redondas con higos, dátiles y miel, que se repartían por igual entre los plebeyos y esclavos. Ya en el siglo III, en el interior del dulce se introducía un haba seca, y el afortunado al que le tocaba era nombrado rey de reyes durante un corto periodo de tiempo establecido de antemano. Desde los romanos existían juegos del haba en la península ibérica.
El historiadorJulio Caro Barojaasegura en su obra ‘El Carnaval’ que había una tradición desde el siglo XII en el Reino de Navarra que se basaba en coronar a un ‘Rey del Faba’, que era siempre el niño que encontraba el haba en el roscón. Un poeta andalusí,Ben Quzman, escribe en su ‘Cancionero’ una tradición similar con una torta en el año nuevo que contenía una moneda como premio a quien la encontrase.
En México, la representación de la Natividad se incorpora a la ‘rosca de reyes’, y se incrustan en el pan uno o más muñequitos que representan alniño Jesús, lo que simboliza que el niño dios tuvo que ser escondido y protegido deHerodes.