El observatorio de precios de OCU recoge la evolución de 156 productos incluyendo productos frescos
LaOrganización de Consumidores y Usuarios(OCU) ha publicado los resultados de su observatorio de precios de alimentación que advierten de un incremento medio del 9,4% en el coste de la cesta de la compra. Según sus estimaciones, el alza de precios supondrá un sobrecoste de más de 500 euros anuales por hogar.El observatorio de precios de OCU recoge laevolución de 156 productos incluyendo productos frescos como frutas, verduras, carnes y pescados, así como alimentación envasada, droguería e higienee incluyendo tanto productos de marca de fabricante como marcas blancas en 9 cadenas de supermercados de ámbito nacional.La organización advierte de una subida media del 9,4% en la cesta de la compra. Un 84% de los productos (131) ha subido el precio, frente a solo un 16% (solo 25 precios) que han bajado. Losproductos que más han subido han sido el aceite de olivasuave de marca blanca (53,6%) y elaceite de girasolde marca blanca (49,3%), seguido de la botella delavavajillas(49,1%) y lamargarina(41,5%). A continuación, con subidas entre un 30 y un 40% se encuentran algunos productos depasta, los plátanos de Canarias y el salmónen rodajas.Por el contrario, entre lasescasas bajadas, ninguna llega al -10%,el solomillo de cerdo es el producto que más baja (-9,4%), le siguen las cebollas (-8,5%) y varios productos de droguería e higiene (jabón de manos de marca blanca, dentífrico, maquinillas de afeitar y limpia baños) con bajadas entre el 4,1% y el -8,4%.La OCU destaca que desde finales de diciembre de 2021 a marzo de 2022, lasubida media ha sido de un 5,1%. Es decir, más de la mitad de la subida se debe a lo ocurrido en los últimos meses, lo que da idea de la aceleración que se ha producido en el incremento de los precios y que, casi con toda probabilidad, va a continuar en los próximos meses como consecuencia del traslado a los precios de los productos del incremento de los costes derivados de la energía.
Lasubida no afecta por igual a todos los productos y categorías. En el caso de los aceites, los de marca blanca son los que más suben. Lo mismo sucede en los productos de despensa. En lácteos y pescados todos los productos suben, mientras que en higiene y droguería son las únicas categorías donde es significativo el número de productos que bajan.La subida va a afectar de forma significativa al gasto de las familias en alimentación. De los datos del observatorio se desprende que el gasto en productos de lacesta de la compra de un hogar medio se podría incrementar de las familias en más de 500 € anualesa consecuencia de la subida de precios de la alimentación.Ante esta situación, OCU recuerda que «ahora más que nunca es importante ahorrar y elegir el establecimiento más barato», y pide al Ejecutivomedidas urgentes que frenen esta tendencia.
